Hà Nội có nhiều món trộn lắm nhá! Bún, phở, mì, miến, bánh đa… đều đủ cả!
Nhiều nhất là miến trộn
Vì đây là món ăn phổ biến nên các bạn sẽ rất dễ bắt
gặp những hàng ăn này trên đường phố. Kênh14 chỉ xin kể một số hàng
thôi nhá: miến trộn ngõ Tràng Tiền, Kim Liên, Mai Hắc Đế, ngõ chợ Ngô
Sĩ Liên, miến lươn Ninh Bình, Tuệ Tĩnh, chợ Hàng Da, Hàn Thuyên, miến
trộn măng ngan trên phố Trần Hưng Đạo…và còn rất nhiều nữa. Về giá cả
thì cũng không mắc quá đâu, chỉ cần khoảng 15k – 20k là đủ rồi.
Gần giống với miến nhất là bánh đa
Và rồi bún trộn thì sao nhỉ???
Đã ai ăn thử mì trộn chưa?
Cuối cùng là phở trộn nè!
Nhiều nhất là miến trộn
Miến trộn có nhiều loại lắm! Nào là miến cua, miến
lươn, miến cá, miến trộn măng ngan và cả miến thập cẩm bao gồm giò,
đậu, chả cá nữa... Cơ bản của món miến trộn đều gồm có miến, rau
(thường là giá sống) và xì dầu, một số hàng còn trộn với cả dấm đường
nữa cũng ngon. Nhiều người thường nghĩ miến trộn hay đồ trộn nói chung
thì khác gì miến xào nhưng các bạn nhầm rùi đấy! Miến trộn ngon và dễ
ăn hơn nhiều, chỉ mỗi điểm ít dầu mỡ thôi là cũng đủ để "cưa đổ” các
thực khách rồi.
lươn, miến cá, miến trộn măng ngan và cả miến thập cẩm bao gồm giò,
đậu, chả cá nữa... Cơ bản của món miến trộn đều gồm có miến, rau
(thường là giá sống) và xì dầu, một số hàng còn trộn với cả dấm đường
nữa cũng ngon. Nhiều người thường nghĩ miến trộn hay đồ trộn nói chung
thì khác gì miến xào nhưng các bạn nhầm rùi đấy! Miến trộn ngon và dễ
ăn hơn nhiều, chỉ mỗi điểm ít dầu mỡ thôi là cũng đủ để "cưa đổ” các
thực khách rồi.
Vì đây là món ăn phổ biến nên các bạn sẽ rất dễ bắt
gặp những hàng ăn này trên đường phố. Kênh14 chỉ xin kể một số hàng
thôi nhá: miến trộn ngõ Tràng Tiền, Kim Liên, Mai Hắc Đế, ngõ chợ Ngô
Sĩ Liên, miến lươn Ninh Bình, Tuệ Tĩnh, chợ Hàng Da, Hàn Thuyên, miến
trộn măng ngan trên phố Trần Hưng Đạo…và còn rất nhiều nữa. Về giá cả
thì cũng không mắc quá đâu, chỉ cần khoảng 15k – 20k là đủ rồi.
Gần giống với miến nhất là bánh đa
Cũng như ở trên, bánh đa trộn cũng có từng đấy thứ
nhưng lạ một điều là người ta lại không thường ăn bánh đa với lươn và
mang ngan, chẳng hiểu vì sao nữa… nhưng dù sao thì đây cũng là một món
ăn ngon đúng hem? Những hàng có bán miến thì cũng bán kèm luôn cả bánh
đa đấy thế nên các bạn cũng không phải khó khăn khi tìm ăn bánh đa trộn
đâu…
nhưng lạ một điều là người ta lại không thường ăn bánh đa với lươn và
mang ngan, chẳng hiểu vì sao nữa… nhưng dù sao thì đây cũng là một món
ăn ngon đúng hem? Những hàng có bán miến thì cũng bán kèm luôn cả bánh
đa đấy thế nên các bạn cũng không phải khó khăn khi tìm ăn bánh đa trộn
đâu…
Và rồi bún trộn thì sao nhỉ???
Mới đầu nghe thì tưởng “bún trộn” là món mới nhưng
không phải đâu, bình thường ta hay gọi nó với tên “bún bò Nam bộ” í.
Bún trắng với thịt bò xào lăn, rắc thêm chút hành khô, lạc rang, rau
sống rùi rưới với nước mắm pha chua ngọt… chỉ mới tưởng tượng thôi cũng
thấy thèm rồi. Và chắc teens nhà mình cũng chẳng xa lạ gì với hàng bún
bò ở 67 Hàng Điếu và 47 Trần Quốc Toản đúng không? Về chất lượng thì
hai hàng này ngang nhau, chỉ khác là ở Hàng Điếu, nếu thích thì bạn có
thể ăn thêm giò nữa nhưng với túi tiền của bọn mình thì ăn ở Trần Quốc
Toản kinh tế hơn đấy!
không phải đâu, bình thường ta hay gọi nó với tên “bún bò Nam bộ” í.
Bún trắng với thịt bò xào lăn, rắc thêm chút hành khô, lạc rang, rau
sống rùi rưới với nước mắm pha chua ngọt… chỉ mới tưởng tượng thôi cũng
thấy thèm rồi. Và chắc teens nhà mình cũng chẳng xa lạ gì với hàng bún
bò ở 67 Hàng Điếu và 47 Trần Quốc Toản đúng không? Về chất lượng thì
hai hàng này ngang nhau, chỉ khác là ở Hàng Điếu, nếu thích thì bạn có
thể ăn thêm giò nữa nhưng với túi tiền của bọn mình thì ăn ở Trần Quốc
Toản kinh tế hơn đấy!
Đã ai ăn thử mì trộn chưa?Mì trộn hay còn gọi là mì khô ở 9A Đinh Liệt, món
này cũng có từ lâu lắm rồi. Vì đây là hàng mì vằn thắn nên các nguyên
liệu của mì trộn giống hệt như mì vằn thắn luôn í. Nào là thịt xíu, sủi
cảo chiên, rau cải… tất cả trộn với nước sốt không chua, không ngọt,
hơi cay nhẹ nhưng lại vừa miệng đến lạ. Và khi ăn, chúng mình còn được
“bonus” thêm bát canh nhỏ với mấy viên sủi cảo nữa đấy. Giá một bát mì
ở đây là 20k nhé!
này cũng có từ lâu lắm rồi. Vì đây là hàng mì vằn thắn nên các nguyên
liệu của mì trộn giống hệt như mì vằn thắn luôn í. Nào là thịt xíu, sủi
cảo chiên, rau cải… tất cả trộn với nước sốt không chua, không ngọt,
hơi cay nhẹ nhưng lại vừa miệng đến lạ. Và khi ăn, chúng mình còn được
“bonus” thêm bát canh nhỏ với mấy viên sủi cảo nữa đấy. Giá một bát mì
ở đây là 20k nhé!
Cuối cùng là phở trộn nè!
Phở trộn thường là phở với thịt gà, hiếm thấy
người ta ăn phở trộn với thịt bò. Có lẽ là thịt bò hợp với phở xào hơn.
Phở trộn hay bán vào buổi tối, ban đầu thì chỉ có một hàng ở Lương Văn
Can nhưng gần đây hàng bún thang ở phố Lãn Ông cũng có thêm món này và
ở trên phố Trần Hưng Đạo cũng thấy có.
người ta ăn phở trộn với thịt bò. Có lẽ là thịt bò hợp với phở xào hơn.
Phở trộn hay bán vào buổi tối, ban đầu thì chỉ có một hàng ở Lương Văn
Can nhưng gần đây hàng bún thang ở phố Lãn Ông cũng có thêm món này và
ở trên phố Trần Hưng Đạo cũng thấy có.
Phở trộn tuy không ngon bằng phở nước truyền thống
nhưng thỉnh thoảng đổi món cũng thấy ukie lắm! Nhất là vào thời tiết
nóng như hiện nay thì cực kì hợp đấy Teens nhớ thử rùi cho ý kiến nha!
nhưng thỉnh thoảng đổi món cũng thấy ukie lắm! Nhất là vào thời tiết
nóng như hiện nay thì cực kì hợp đấy Teens nhớ thử rùi cho ý kiến nha!